Foodie London: Rasakan Kelezatan Hidangan Klasik
London, ibu kota Inggris yang megah, bukan hanya terkenal dengan arsitektur klasiknya dan kehidupan https://mammarosalondon.com/ malam yang semarak, tetapi juga merupakan surga bagi para pencinta kuliner. Kota ini menawarkan pengalaman gastronomi yang tak tertandingi, terutama bagi mereka yang ingin menjelajahi cita rasa hidangan klasik Inggris. Dari pub kuno yang menyajikan hidangan hangat hingga restoran bintang Michelin yang menampilkan versi modern dari masakan tradisional, London memiliki sesuatu untuk setiap selera.
Pub Klasik: Jantung Kuliner London
Pub adalah institusi sosial dan kuliner di Inggris. Banyak pub di London telah berdiri selama berabad-abad dan masih mempertahankan pesonanya. Di sini, Anda bisa menikmati hidangan yang benar-benar mewakili kenyamanan dan tradisi Inggris. Salah satu yang paling ikonik adalah Fish and Chips. Ikan yang dilapisi adonan renyah dan digoreng sempurna, disajikan dengan kentang goreng tebal dan saus tartar, adalah hidangan wajib coba. Pilihan lain yang tak kalah populer adalah Shepherd’s Pie atau Cottage Pie, hidangan pai gurih berisi daging cincang domba atau sapi yang ditutupi dengan lapisan kentang tumbuk yang dipanggang hingga keemasan.
Sarapan Khas Inggris: Pengalaman Pagi yang Mengenyangkan
Tidak ada cara yang lebih baik untuk memulai hari di London selain dengan Full English Breakfast yang legendaris. Hidangan ini biasanya terdiri dari sosis, bacon, telur (bisa digoreng, direbus, atau orak-arik), jamur goreng, tomat, kacang panggang, dan roti panggang. Beberapa versi bahkan menambahkan black pudding (sosis darah) untuk pengalaman yang lebih otentik. Porsi yang besar dan isian yang lengkap menjadikannya hidangan yang sangat mengenyangkan dan siap memberikan energi untuk menjelajahi kota seharian. Anda bisa menemukan hidangan ini di hampir setiap kafe dan pub di seluruh London, dan harganya pun bervariasi.
Hidangan Manis Tradisional: Penutup yang Memikat
Setelah hidangan utama yang lezat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan penutup klasik Inggris. Sticky Toffee Pudding adalah salah satu yang paling dicintai. Kue bolu kurma yang basah dan empuk, disiram dengan saus karamel lengket yang manis dan sering disajikan dengan es krim vanila atau krim. Kombinasi panas dan dinginnya menciptakan sensasi yang luar biasa di lidah. Pilihan lain adalah Apple Crumble, hidangan pai apel yang ditutup dengan remahan gandum manis dan dipanggang hingga renyah. Disajikan hangat dengan custard atau krim, hidangan ini adalah simbol kenyamanan dan kehangatan.
Minuman Pendamping: Lebih dari Sekadar Teh
Tentu saja, kunjungan kuliner ke London tidak lengkap tanpa menikmati teh sore atau afternoon tea. Pengalaman ini adalah ritual budaya yang penting, di mana Anda disajikan teh pilihan bersama dengan beragam kue kecil, sandwich jari, dan scone hangat yang disajikan dengan selai stroberi dan clotted cream. Tradisi ini bisa Anda nikmati di hotel-hotel mewah hingga kafe-kafe sederhana. Sementara itu, untuk minuman yang lebih berkarakter, jangan ragu untuk mencoba Ale lokal di pub. Rasakan aroma dan rasa unik dari bir tradisional Inggris yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya pub.
Menjelajahi kuliner London adalah perjalanan yang memuaskan, di mana setiap hidangan memiliki cerita dan sejarahnya sendiri. Dari pub yang ramai hingga restoran mewah, kota ini menjanjikan petualangan gastronomi yang akan memanjakan lidah Anda.